I själva Rørvig på Toldbodvej 8 ligger Rørvig brygghus. Här har Henrik Nielsen (som även driver fiskhandeln i Rørvig hamn) och Michael Mortensen (restaurang Madkunsten i Nykøbing) skapat ett mikrobryggeri med egentillverkat öl av hög kvalitet.

Den första ölen – en lyxpilsner – såg dagens ljus i början av 2006. Sedan dess har det tillkommit Bitter Ale, Dark Special, Lager och läckra ”Odsherred – Guld”. Succén är stor och redan det första året var man tvungen att fördubbla antalet lagringstankar.

Öl från bryggeriet kan bland annat avnjutas på restaurang Madkunsten i Nykøbing, Själland, där det även är möjligt att njuta av matkonst skapad med varsam hand och stor respekt för traditionerna: www.restaurant-madkunsten.dk  

Bryggeriet har i 2008 öppet hus torsdagar i maj, juni, 1.-14. juli, september och oktober kl. 13.00-15.00 samt tisdag och torsdag från 15. juli – 31. augusti kl. 13.00 - 15.00.

Läs mer om Rørvig Brygghus