Medeltidscentret - en smak av 1300-tallet

I medeltidscentrets gästgiveri – Den Gyldne Svane – serveras utsökt medeltidsmat. Du kan bland annat smaka ”anka i frusås”, ”gnagben”, marsipankakor och ett stort krus medeltidsöl och mycket annat som tillagas efter recept från 1300- och 1400-talet. Maten serveras på äkta medeltidsvis med vaxljus på borden och instruktioner om äkta medeltida bordskick. Välkommen!

Smaka på medeltiden. Besök centrets 1300-talsgästgiveri och smaka läckra, saftiga rätter. Åk tillbaka till 1300-talet. Upplev den förtrollade stämningen som skapas av den autentiska inramningen och den utklädda personalen.
Redan när du stiger in på Den Gyldne Svane känner du av medeltidsstämningen: Förstugan med bänkar och träbord, medeltidskrus och kannor. Längst in finns Riddar Svanes förnäma matsal utsmyckad med muralmålningar, vackra glasfönster och ett förnämt laserat kakelgolv. Och om du frågar snällt är det möjligt att få titta in i medeltidsköket – ett stort och öppet kök med eldstad och bakugn. Här talar vi om ett gästgiveri med klass och massor av upplevelser för alla sinnen.

Läs mer om medeltidscentret

Om medeltida bordsskick

Du ska inte skratta, prata eller sjunga med mat i munnen. Du ska inte stödja armbågarna på bordet och inte doppa fingrarna i vinet. Du ska inte röra runt för mycket på ett fat som du delar med andra och inte heller tappa brödsmulor i det. Det är inte gott bordsskick att slå kniven i tänderna, blåsa på maten, torka sig om munnen med bordsduken, gnaga på ben eller dela köttet med fingrarna.

Visste du att ...

I medeltidscentret kan du se, dofta, smaka och uppleva äkta 1300-talsstämning. Det är en autentisk by med invånare som klär sig och lever som på 1300-talet. Du kan lyssna till berättelser, se hur man färgade garn och mycket mer. Under riddartorneringar och riddarshower råder en fantastisk stämning. Riddarna är utklädda i rustningar och kämpar mot varandra medan barn och vuxna hejar på med flaggor i händerna.

Onsdag, juni 11 2008