Det er en gedigen og ægte gårdbutik som familien Kure og Nielsson og deres tre døtre har skabt på Søkildegård.
Familien overtog gården i 1999 og har i en årrække puklet med en ombygning, der i sandhed aldrig slutter, fordi ideerne bliver ved med at komme. Ideer til både varer og egen produktion af det gode.
Skønne specialiteter og betjening i særklasse
Søkildegård har alle de specialiteter der smager og gør godt. Varerne er fra danske og om muligt lokale producenter og leverandører. Selv Balsamico-eddiken er dansk.
Et besøg i butikken leder tankerne tilbage på fortidens købmandsbutik, hvor der altid var tid til personlig betjening og et venligt ord på vejen. En betjening i særklasse som du ikke møder mange steder.
Øl fra eget mikrobryggeri
Hjemmelavet er også Søkildegårds eget øl som Bettina Kure sælger i butikken. Hendes mand Stig Lasse Nielsson brygger øllen fra Søkildegård. Den første blev brygget i køkkenet og siden er familiens mikrobryggeri vokset til en produktion på cirka 200 liter øl pr. gang. Søkildegårds anlæg er udført af rustfrit stål og er af en størrelse, som betyder, at både brygger og kunder kan se, hvordan øllet bliver til på en simpel måde.
Familien brygger både de lyse og mørke overgærede øl i en kombination af håndværksmæssig flair og moderne automatik. Den første øl blev solgt i november 2006 og siden er efterspørgslen fulgt med.
Familiens idérigdom og engagement fortsætter og de er netop nu ved at indrette sidste del af deres lade med blandt andet en hyggelig café.
Læs mere om gårdbutikken Søkildegård