Danmarks største økolandbrug på Knuthenlund Gods
Fra kostald til charmerende gårdmejeri...

Den 1. juli 2007 begyndte Knuthenlund Gods på Lolland danmarkshistoriens største omlægning til økologi. Samtidigt blev der i den tidligere kostald indrettet et lille gårdmejeri, som producerer økologiske kvlitetsoste, yoghurt og is baseret på godsets egen besætning af får og geder. Knuthenlund har åbent for publikum, og som besøgende kan man se dyrene på de omkringliggende folde og følge malkningen af dyrene fra godsets mejeriudsalg. Her kan man også se ostene blive til i det lille mejeri, ligesom man kan købe en række lokale kvalitetsfødevarer. det er muligt at tilmelde sig guidede rundvisninger.

Vidste du at ... Knuthenlund sår krydderurter i kløveren på marken for at tilsætte den gode smag i osten på en helt naturlig måde.

Vidste du at... Is, der er lavet på gedemælk, overhovedet ikke smager af ged - men blot får en meget cremet konsistens, fordi mælken indeholder en stor mængde fløde

*************************************************************

Økologiske hvidløg fra Sydsjælland
Lidt uden for Faxe ligger en lille gård, der producerer op til 300.000 økologiske hvidløg hvert år. Løgene behandles i hånden stort set fra de lægges i jorden til de hænges til tørre. Lotte Ravn Lei og hende mand lagde de første hvidløg i jorden i 1992 og siden er produktionen vkset til Danmarks største og mest vedholdende økologiske hvidløgsleverandør. Hvidløgene kan købes på sommermarked hver lørdag sommeren igennem i FAxe Ladeplads og på de økologiske marked, der afholdes i august i Faxe. De leveres også til de lokale gårdbutikker og til COOP rundt om i hele landet.

Urtehaven på Strandegård Besøg gårdbutikken "Pilti" og den tilhørende urtehave og få en spændende rundvisning af gartner Niels Jensen. Strandegården finder du på adressen Strandegård, St. Elmuevej 2, 4640 Faxe

Køb økologiske hvidløg Der er hele året stalddørssalg af de økologiske hvidløg hos producenten på Skuderupvej 9, Lille Spjellerup, 4640 Faxe. De økologiske hvidløg finder du også i gårdbutikken  'Bækvang' på Tornemarksvej 9, 4683 Rønnede

***************************************************************

Økologiske spisesteder
Sætter du pris på at din middag er fremstillet af økologiske råvarer? Så planlæg din næste middag på én af de to økologiske spisesteder på Sjælland. Bemærk venligst, at Jomfruens Egede kun er åben for selskaber på minimum 10 personer.

Jomfruens Egede - Faxe Køkkenet på jomfruens Egede satser 100% på økologisk og biodynamisk gastronomi. Forlæng aftenen i den økologiske cocktailbar. Jomfruens Egede - Faxe

Mad & Sanser - Køge Mad & Sanser er en lille intim café, hvor menukortet hovedsagligt er økologisk. Der er også mulighed for at tage mad med hjem fra caféen. Mad & Sanser - Holbæk